Astăzi am decis să facem un sos vegan a cărui preparare este cât se poate de simplă. Astfel, pentru a crea o consistență perfect netedă și cremoasă sunt necesare doar două ingrediente – apă și nuci caju. Datorită faptului că am folosit Zero Spaghetti, o porție generoasă din acest fel de mâncare conține doar aproximativ 370 kcal. Acest lucru îl face un fel de mâncare ideal pentru dietele de slăbire.
Ingrediente:
- 385 g Zero Spaghetti
- 250 g apă
- 150 g ciuperci
- 50 g nuci caju
- piper negru după gust
- sare după gust
- ulei spray
- lămâie (opțional)
- verdețuri pentru garnitură (opțional)
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Începeți prin a înmuia nucile caju în apă timp de cel puțin 2-3 ore. Mixarea lor va fi mult mai ușoară pentru blender. Apoi pregătiți Zero Spaghetti conform instrucțiunilor. Tăiați ciupercile felii și puneți-le deoparte într-un bol.
Puneți nucile caju înmuiate și apă într-un blender și amestecați până la omogenizare.
Încingeți o tigaie stropită cu ulei spray și prăjiți feliile de ciuperci. După ce acestea s-au înmuiat, adăugați sosul de caju amestecat. Asezonați cu sare, piper negru și suc de lămâie după gust.
Dacă sosul este prea subțire, mai lăsați câteva minute pe foc pentru a se evapora excesul de apă. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă. Odată ce sosul este exact pe placul vostru, acesta este gata de servit. Puneți spaghetele preparate pe o farfurie, turnați sosul peste ele și ornați cu o felie de lămâie sau cu verdețurile voastre preferate.
Sfatul nostru: dacă nu vă plac pastele Zero, puteți folosi spaghete clasice sau paste cu leguminoase pentru a crește conținutul de proteine. De asemenea, puteți ajusta puțin și sosul. Pur și simplu utilizați smântână vegetală în loc de apă și aromați cu drojdie nutritivă pentru a da preparatului o aromă de brânză.
| Valori nutriționale | 1 porție întreagă |
|---|---|
| Valoare energetică | 372 kcal |
| Proteine | 13 g |
| Carbohidrați | 19 g |
| Grăsimi | 24 g |
| Fibre | 14 g |
Nu trebuie să stați ore în șir în fața aragazului dacă vreți să preparați un sos delicios și aromat, deoarece acesta poate fi gata și în cel mai scurt timp. Iar datorită ingredientelor folosite, chiar și veganii se pot răsfăța cu acesta.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare etichetându-ne cu #gymbeamro.