Ramenul este un fel de mâncare japonez foarte cunoscut, care este apreciat de oamenii din întreaga lume. Acesta nu este o supă obișnuită după care să vi se facă din nou foame imediat, ci un fel principal copios. Datorită faptului că aceasta conține carne de vită și ouă, nu trebuie să vă faceți griji în privința aportului de proteine. În plus, ramenul va fi apreciat și de către cei care încearcă să-și limiteze aportul de carbohidrați. În loc de tăițeii clasici, am folosit alternativa lor ZERO, care a redus proporția acestui macronutrient la 15 g per porție. Așadar, să trecem direct la preparara acesteia.
Ce vă trebuie:
- 500 ml supă de vită
- 200 g de carne de vită (cantitate netă)
- 100 g de porumb
- 4 ouă
- o felie de ghimbir de 3 cm lungime
- 2 cepe verzi
- 2 căței de usturoi
- 1 pachet de BIO tăiței Zero
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță de sos de soia
- 1 linguriță de sos de pește
- coriandru
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătiți două oale mai mici. Turnați apă într-una și fierbeți ouăle până devin tari. Timpul de gătire va depinde de mărimea ouălor, dar cu siguranță acestea vor fi gata în 10 minute. Dacă preferați ouăle moi, 5-7 minute sunt potrivite. Între timp, tăiați carnea de vită felii și puneți-le la fiert într-o altă oală cu apă până se înmoaie. Cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât timpul de gătire este mai scurt.
Încingeți uleiul într-o altă oală mai mare și adăugați usturoiul tocat, o bucată de ceapă verde tăiată felii și ghimbirul ras. Sotați totul timp de 2–3 minute. Apoi turnați supa de vită, adăugați sosul de pește și de soia și aduceți totul la fiert. Imediat ce supa începe să fiarbă, încercați să o gustați. Dacă vi se pare prea sărată, adăugați 200 ml de apă. Puneți BIO tăiței Zero clătiți într-o altă oală și gătiți-i timp de 2-3 minute.
Apoi puteți începe să serviți. Luați două boluri și umpleți-le cu tăiteții BIO Zero fierți, cu jumătăți de ou și carne și acoperiți totul cu supă. Decorați cu ceapă verde tocată, coriandru, porumb și susan.
Sfatul nostru: Puteți simplifica prepararea acestui fel de mâncare prin înlocuirea cărnii de vită cu tofu, seitan sau tempeh.
| Valori nutriționale | 1 porție (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 486 kcal |
| Proteine | 40 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 28 g |
| Fibre | 7 g |
După cum puteți observa, supa nu trebuie să fie un lichid ușor aromat, cu câteva bucăți de alimente care să plutească în jur. Dimpotrivă, aceasta poate fi un fel principal hrănitor și echilibrat, care să aibă un gust excelent și care să vă ofere senzația de sațietate.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare etichetându-ne cu #gymbeamro.