Pumpkin Spice Latte este o băutură delicioasă și cremoasă făcută din dovleac și lapte de cocos, care face zilele reci de toamnă mai calde și mai plăcute. În plus, absolut oricine o poate prepara de acasă. De asemenea, probabil vă va rămâne niște piure de dovleac, însă îl puteți folosi pentru a pregăti alte rețete delicioase, precum supa cremă de dovleac.
Ingrediente:
- 1 dovleac pentru piure
- 300 ml lapte de cocos (în principal partea solidă)
- 5 g sirop de arțar
- scorțișoară după gust
- 3 shoturi de espresso
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Mai întâi, pregătiți 3 shot-uri de espresso și lăsați-le să se răcească. Apoi puteți începe piureul de dovleac. Luați un dovleac Hokkaido mai mic, tăiați-l în jumătate și scoateți interiorul și semințele. Nu aruncați semințele, deoarece le puteți usca în cuptor, le puteți prăji într-o tigaie și le puteți folosi ca gustare sănătoasă sau ca ingredient în alte preparate.
Tăiați ambele jumătăți de dovleac în părți mai mici și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 30 de minute. Încercați-l cu furculița pentru a vedea dacă este moale. Dacă nu, mai coaceți încă 10 minute. După aceea, scoateți-l din cuptor, lăsați-l să se răcească și apoi sunteți gata să începeți să pregătiți piureul propriu zis. Îndepărtați coaja, puneți pulpa acestuia într-un bol și mixați cu un blender până când obțineți o consistență moale. Aveți nevoie doar de 100 g de piure pentru această rețetă. Păstrați restul la frigider și folosiți-l pentru o altă rețetă sau pentru următoarea porție de Pumpkin Spice Latte. Amestecați piureul de dovleac (100 g) cu laptele de cocos. Apoi, turnați espressourile în acest amestec și amestecați bine din nou.
Adăugați scorțișoara, flavor drops și siropul de arțar după gust. Amestecați totul, încălziți puțin și totul este gata.
Puteți decora băutura după cum doriți. Noi am folosit spumă de lapte, dar va avea un gust grozav și cu frișcă, scorțișoară sau ciocolată rasă.
Sfatul nostru: Dacă v-a rămas niște piure de dovleac, îl puteți folosi pentru a face clătite de dovleac cu cremă de arahide, vafe, rulouri cu scorțișoară sau risotto cu dovleac.
| Valori nutriționale | 1 porție fără topping (3 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 200 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 7 g |
| Grăsimi | 18 g |
| Fibre | 1 g |
Pumpkin Spice Latte este pur și simplu perfect pentru toamnă. Iar dacă vreți să vă bucurați de el fără cantitatea inutilă de zahăr pe care o folosesc în mod normal lanțurile de cafenele, cu siguranță veți aprecia varianta noastră cu ingrediente mai echilibrate. Așadar, îl puteți prepara și savura cu ușurință din confortul casei voastre.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare etichetându-ne cu #gymbeamro.