Vă place bucătăria asiatică și în același timp vreți să pregătiți un preparat bogat în proteine? Atunci cu siguranță veți adora rețeta de astăzi. Baza o reprezintă pieptul de pui, care oferă preparatului proteine suficiente. În plus, este și un amestec de legume și sos preparat din ingrediente tipice bucătăriei asiatice. Și, desigur, o garnitură bună. Am ales quinoa, dar acest preparat va avea un gust excelent și cu orez, de exemplu.
Ingrediente pentru pui:
- 600 g piept de pui
- 250 g ardei roșu (aproximativ 1 bucată)
- 190 g baby porumb
- 150 g fasole păstăi congelată
- 50 g caju
- 15 g ghee
- sare și piper măcinat după gust
Ingrediente pentru sos:
- 40 ml sos de soia
- 20 ml sirop de arțar
- 15 ml oțet din orez
- 10 g amidon de porumb
- 30 ml apă
Ingrediente pentru servire
- 350 g quinoa
- ceapă verde pentru decor
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Începeți prin a prepara sosul, veți avea nevoie de el mai târziu. Într-un bol, amestecați sosul de soia, siropul de arțar, oțetul din orez, amidonul de porumb și apa. Amestecați bine totul și lăsați deoparte.
Apoi luați pieptul de pui și tăiați-l în cuburi mici, adăugați sare, piper negru și eventual orice condimente preferați. Încingeți puțin ghee într-o tigaie adâncă și prăjiți carnea. Când încă mai este rozalie, adăugați ardeiul feliat și porumbul tăiat bucăți mici. După un timp, adăugați și fasolea păstăi și sosul pe care l-ați pregătit în prealabil. Lăsați totul să fiarbă și amestecați din când în când până se înmoaie carnea, iar sosul se îngroașă. La final, adăugați caju, iar preparatul este gata pentru a fi servit.
Serviți puiul în stil asiatic cu quinoa gătit conform instrucțiunilor și cu ceapă verde.
Sfatul nostru: Dacă vreți să înlocuiți garnitura, cu siguranță nu puteți da greș cu orez, bulgur sau cușcuș.
| Valori nutriționale | 1 porție cu garnitură (5 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 555 kcal |
| Proteine | 42 g |
| Carbohidrați | 62 g |
| Grăsimi | 14 g |
| Fibre | 6,5 g |
Puiul în stil asiatic cu quinoa este un prânz excelent sau o cină bogată în proteine care o să vă încânte papilele gustative și o să vă ofere senzația de sațietate
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.