Există frumusețe în simplitate iar această rețetă este o dovadă clară în acest sens. Pentru a prepara o masă delicioasă, nu trebuie să stați ore în șir în fața aragazului și să murdăriți zeci de vase. Puneți totul într-o tavă de copt și lăsați cuptorul să facă toată treaba. Odată gata, trebuie doar să decideți dacă să împărțiți puiul în mai multe prânzuri la cutie sau să îl savurați împreună cu întreaga familie.
Ingrediente:
- 1 pui întreg (al nostru avea 1,3 kg)
- 1 kg de cartofi
- 350 g morcovi
- 200 g ceapă roșie
- 150 g pătrunjel
- 150 ml apă
- 10 crenguțe de cimbru proaspăt
- 4 lingurițe de ulei de măsline
- 2 lingurițe de sare
- 1.5 linguriță boia dulce măcinată
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Curățați cartofii și ceapa și tăiați-le felii. Curățați morcovii și pătrunjelul și tăiați-le în bucăți mai mici. Amestecați legumele și cartofii cu 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de boia dulce, puțin piper negru măcinat, 1 linguriță de sare și 4 crenguțe de cimbru. Apoi transferați totul în tava de copt. Ungeți puiul cu uleiul de măsline rămas pe toate părțile, presărați-l cu piper negru, sare și jumătate de linguriță de boia dulce. Puneți crenguțele de cimbru rămase în interiorul puiului și legați pulpele puiului cu sfoară de bucătărie, astfel încât să se gătească uniform. Plasați-l deasupra cartofilor și legumelor și acoperiți cu apă.
Acoperiți toată tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de o oră la 200 °C. În timpul coacerii, verificați de cel puțin 2 ori dacă apa nu s-a evaporat și, dacă este necesar, mai adăugați puțin pentru a preveni arderea puiului. De fiecare dată când verificați, este indicat să turnați puțin suc peste pui. Apoi, pentru a vă asigura că acesta iese maro auriu, puneți folia deoparte, porniți funcția grătar de pe cuptor și mai coaceți încă 20 de minute. Apoi scoateți puiul și totul este gata de servit. Când serviți, nu uitați să acoperiți carnea cu puțin din sucul din tavă, care va da mâncării gustul potrivit.
| Valori nutriționale | 1 porție (6 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 648 kcal |
| Proteine | 45 g |
| Carbohidrați | 42 g |
| Grăsimi | 32 g |
| Fibre | 6 g |
Tuturor persoanelor cărora le place simplitatea atât în ceea ce privește aromele, cât și în ceea ce privește prepararea va aprecia cu siguranță această rețetă. Puteți depozita produsul final în recipiente pentru zilele următoare sau îl puteți bucura alături de cei dragi.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.