Știți de mult timp că avem o slăbiciune pentru mâncărurile exotice. Și știm că și vouă vă place să încercați astfel de rețete. Nu contează dacă le pregătimpentru voi într-o variantă mai sănătoasă, faptul că vă place să încercați lucruri noi, sau că pur și simplu știți să apreciați o mâncare de calitate. Important este să vă bucurați de rețete, iar noi vom inventa în mod constant delicii noi pentru voi. De data aceasta avem pentru voi o rețetă tradițională ușor picantă de Mexican Chilli con carne, care are valori perfect echilibrate din punct de vedere nutrițional.
Ingrediente pentru chilli:
- 400 g carne slabă tocată de porc/ vită
- 400 g roșii pasate la conservă
- 350 ml supă de vită
- 120 g fasole la conservă
- 50 g porumb dulce la conservă
- 1 ceapă albă mare
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură piure de roșii
- ½ pătrat de ciocolată neagră
- 1 linguriță boia de ardei dulce măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
- ulei de măsline
- piper negru măcinat, sare și chilli măcinat, după gust
Alte ingrediente:
- orez
- lămâie
- coriandru
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei până când aceasta devine transparentă. Apoi adăugați usturoiul tocat, boiaua de ardei dulce, chimenul măcinat, chilliul măcinat, carnea tocată și prăjiți amestecând din când în când, până când se rumenește carnea. Puneți roșiile peste amestecul de carne și apoi adăugaț și supa de vită. Amestecați totul bine, acoperiți cu un capac și lăsați la înăbușit pentru aproximativ 20 de minute la foc mic. Din când în când, amestecați în timpul fierberii. După, adăugați fasolea, porumbul și fierbeți pentru încă 5-10 minute. La final, presărați sare, condimente și o bucată de ciocolată neagră de calitate superioară. Chilli con carne se servește cu orez și coriandru proaspăt. Înainte de servire, puteți adăuga și câteva picături de suc de lămâie deasupra. Poftă bună!
| Valori nutriționale | 1 porție cu garnitură (în total 3 porții) |
|---|---|
| Calorii | 271 |
| Proteine | 30 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 10 g |
Credem că veți prepara cât de curând noua rețetă exotică de Chilli con carne, cu care îi veți bucura și pe cei dragi. Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să dați un share.