Ce spuneți de un brownie suculent fără faină? Noi v-am pregătit o rețetă de prăjitură brownie vegană din fasole neagră și topping de arahide, care are un gust incredibil de delicios. În plus, o porție conține până la 21 g de proteine. Ce mai așteptați? Haideți să începem!
Pentru aluat aveți nevoie de:
- 850 g fasole neagră (4 cutii, greutatea obținută după spălarea și uscarea fasolei)
- 360 ml lapte de migdale
- 140 g curmale
- 60 g pudră de cacao
- 50 g migdale
- 3 linguri nucă de cocos răzuită
- 2 linguri de ulei de nucă de cocos
- 1 linguriţă pudră de vanilie
- un vârf de cuțit de sare
Pentru topping aveți nevoie de:
- 120 ml apă
- 90 g unt de arahide pudră
- sirop de ciocolată fără calorii
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
În primul rând, luați fasolea și o spălați şi uscați foarte bine. Apoi luați toate ingredientele pentru aluat – fasolea, laptele, curmalele, cacaua, migdalele, nuca de cocos, uleiul, pudra de vanilie și sarea și le mixați până când obţineți un aluat neted. Între timp, pregătiți o formă de chec în care puneți hârtie de copt. Se toarnă aluatul în formă, se nivelează și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 ℃ pentru aproximativ 30 de minute. După aceea, scoateți prăjitura din cuptor și o lăsați în formă până se răcește corespunzător. Între timp, pregătiți topping-ul de arahide, amestecați apa cu untul de arahide pudră. După ce s-a răcit prăjitura, o împărțiți în 6 și o decorați cu topping-ul de arahide și cu siropul de ciocolată, iar apoi o puteți servi.
Prăjitura brownie va rezista în frigider şi câteva zile, așa că o puteți servi la micul dejun pe parcursul întregii săptămâni.
| Valori nutriționale | pentru 1 porție (în total 6 porţii) |
|---|---|
| Calorii | 290 |
| Proteine | 17.6 g |
| Carbohidrați | 34.5 g |
| Grăsimi | 11.5 g |
V-a surprins gustul uimitor al prăjiturii brownie? Faceți-le o bucurie prietenilor voștri și dați share aceastei reţete fitness.