Imaginați-vă gustul de mere suculente și mirosul minunat de scorțișoară, alături de înghețata preferată. Sună bine, nu-i așa? Avem vești grozave pentru voi și nu trebuie să fie doar un vis! Preparați noua noastră rețetă de plăcintă cu mere și lăsați gustul său delicios să vi se topească în gură. Visele sunt menite să se împlinească, așa că hadeții să preparăm împreună acest desert perfect!
Ingrediente pentru aluat:
Ingrediente pentru umplutură:
- 6 mere medii
- 85 g zahăr de cocos
- 2 linguri amidon de tapioca (sau amidon de porumb)
- 1 lingură scorțișoară pudră
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță vanilie
Alte ingrediente:
- 1 ou
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Adăugați făina și sarea într-un castron mare și amestecați. După care adăugați untul tăiat în bucăți mici și amestecați cu mâna sau cu un robot de bucătărie, făina cu untul până când obțineți o compoziție omogenă. Când aluatul devine omogen, adăugați treptat 5 linguri de apă și amestecați. După care adăugați oțetul de mere și continuați să adăugați restul de apă. Frământați aluatul, astfel încât să nu devină lipicios. Când este gata, împărțiți-l în ¾ și ¼. Apoi frământați ambele părți cu mâinile încă o dată și modelați-l în forme rotunde. Împachetați bucățile de aluat în folie alimentară și puneți-le la frigider timp de 2 ore.
Între timp, începeți să pregătiți umplutura. Curățați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le felii. În timp ce le feliați, puteți pune merele în apa cu lămâie, astfel încât să nu se oxideze. După ce ați feliat merele, presărați-le cu zahăr de cocos, amidon, scorțișoară, vanilie și suc de lămâie. Amestecați merele cu mâna până când sunt complet acoperite cu mixul meționat și puneți-le la frigider.
După două ore, scoateți parte mai mare a aluatului din frigider și dați-l prin făină. Pregăiți o formă de tartă, ungeți cu ulei de cocos și tapetați cu pesmet. Puneți aluatul și întindeți-l astfel încât să acopere marginile și apăsați-l cu degetele. După care așezați merele peste. Întindeți și aluatul rămas, tăiați-l în fâșii și așezați-le deasupra sub formă de hașură. Bateți oul și ungeți plăcinta.
Coaceți la 200°C timp de 20 de minute. După care reduceți temperatura la 180°C pentru încă 20 de minute. Serviți cu înghețata preferată sau cu un sos fără calorii. Răsfățați-vă la maximum!
| Valori nutriționale | 1 porție fără înghețată (în total 8 porții) |
|---|---|
| Calorii | 451 |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 55 g |
| Grăsimi | 20 g |
| Fibre | 7 g |
V-am îndeplinit un vis cu această rețetă de plăcintă cu mere și înghețată? Dați share, astfel încât și cei dragi să se bucure de acest deliciu.