Începeți ziua într-un mod corect! De exemplu, cu un mic dejun rapid și simplu, servit sub forma unui pahar vegan, care conține iaurt de caju bogat în culturi vii și o doză de fibre și proteine din ovăz. Pe lângă o experiență gustoasă, vă veți susține și sistemul imunitar. Ce mai așteptăm? Să începem!
Ingrediente pentru iaurt:
Mod de preparare
În primul rând, punem la înmuiat nucile caju în apă caldă timp de aproximativ 3-4 ore. Apoi le spălăm și le mixăm cu puțină apă. Punem conținutul capsulelor probiotice în amestec și amestecăm totul împreună. Obținem aproximativ 800 ml de amestec, pe care îl punem în recipiente de sticlă. (Am folosit două borcane cu capac cu un volum de 400 ml). Lăsăm iaurtul astfel preparat să stea cel puțin 24 de ore la temperatura camerei. După procesul de fermentare, veți vedea cum s-a îngroșat iaurtul și se formează bule în el. După 24 de ore, îl punem la frigider. Porția recomandată este de 100 g.
| VALORILE NUTRIȚIONALE | PENTRU O PORȚIE DE 100 G (ÎN TOTAL 7 PORȚII) |
|---|---|
| Calorii | 214 |
| Proteine | 7 g |
| Carbohidrați | 10 g |
| Grăsimi | 17 g |
Pentru a pregăti micul dejun vegan cu iaurt de casă din caju avem nevoie de:
- 100 g iaurt de caju
25 g proteine Vegan Blend cu aromă de ciocolată
- 70 g fructe de pădure (căpșuni, zmeură, afine,…)
- ½ banană
1 lingură de sirop fără calorii Pankace Syrup
Mod de preparare
Punem 100 g iaurt de caju într-un pahar sau bol. Amestecăm terciul de ovăz cu proteinele și puțină apă, până obținem o compoziție cremoasă. Amestecul pregătit îl turnăm în pahar peste iaurtul de caju.Decorăm cu fructe, sirop și voilà avem gata un mic dejun delicios!
| VALORILE NUTRIȚIONALE | PENTRU 1 PORȚIE |
|---|---|
| Calorii | 495 |
| Proteine | 30 g |
| Carbohidrați | 48 g |
| Grăsimi | 22 g |
Credem că veți încerca și voi această rețetă vegană cu iaurt de caju. Dacă v-a plăcut rețeta, nu uitați să o susțineți cu un share.