Clătitele nu sunt doar dulci. Există și varianta de clătite sărate, care oferă sportivilor o schimbare plăcută în meniul lor. Înlocuiți omleta, terciul de ovăz sau brânza dulce cu clătitele proteice sărate umplute cu spanac, somon și ou.
Pentru pregătirea acestui deliciu gastronomic aveți nevoie doar de câteva ingrediente, aproximativ 15 minute și curajul de a experimenta. În plus, clătitele noastre proteice conțin până la 24 de grame proteine, 2 de g fibre și un gust 100% delicios. Încercați și vă veți convinge singuri! Poftă bună!
Ingrediente pentru prepararea aluatului de clătite:
- 50 g făină integrală de alac
- 20 g proteine True Whey fără aromă
- 120 ml lapte
- 1 ou
- ½ linguriță busuioc uscat
- ¼ linguriță sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 250 g baby spanac
- 75 g somon afumat
- 3 ouă
- 2 căței de usturoi
- un dram de sare
- un dram de piper negru măcinat
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Într-un bol amestecăm făina cu proteina True Whey, sarea și busuiocul. În acest mix de ingrediente uscate adăugăm ouăle, laptele și omogenizăm totul foarte bine. Nu vă speriați dacă aluatul rezultat are o consistență mai subțire.
Luăm o tigaie antiaderentă și prăjim clătitele aproximativ un minut pe fiecare parte. Dacă nu aveți o tigaie antiaderentă acasă, puteți folosi o tigaie simplă pentru clătite pe care o ungeți cu ulei de măsline spray. După ce se prăjesc clătitele putem pregăti umplutura.
Înăbușim spanacul baby într-o tigaie, la foc mediu. După ce se înmoaie adăugăm usturoiul pisat și condimentăm cu sare și piper. Prăjim oul și apoi putem trece la umplerea clătitelor.
Așezăm pe clătită mai întâi spanacul înăbușit, iar apoi somonul afumat. Îndoim fiecare parte a clătitei în interior astfel încât să obținem forma unui pătrat. La final, deasupra clătitei așezăm oul prăjit. Poftă bună!
| Valorile nutriționale | pentru 1 clătită |
|---|---|
| Calorii | 277 |
| Proteine | 24 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre | 2 g |
| Grăsimi | 12 g |
Ce ziceți, vă place această rețetă fitness? Scrieți-ne în secțiunea de comentarii dacă v-au reușit clătitele sărate, dar și dacă vă place să experimentați în propria bucătarie. Dacă v-am surprins plăcut cu rețeta noastră, nu uitați să o distribuiți.