Și voi mâncați cu plăcere produse de panificație la micul dejun sau lângă o salată? Atunci, cu siguranță, vă vom încânta cu rețeta fitness de chifle vegane fără gluten cu Chlorella, care pe lângă gustul excelent, conțin și 15 g de proteine. Haideți să începem!
Ingrediente pentru aluat:
- 250 ml apă
- 230 g quinoa
- 70 g făină de cocos
- 60 g semințe de chia
- 20 g Chlorella pudră sau 40 de tablete
- 15 ml ulei de cocos
- 1-2 lingurițe de sare
- 1 linguriță de bicarbonat
- sucul de la ½ de lămâie
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Cu o zi înainte de a pregăti chiflele, punem quinoa într-un bol, o acoperim cu apă și o lăsăm la hidratat peste noapte. A doua zi, strecurăm quinoa și o spălăm cu apă rece. Apoi vom pune la înmuiat semințele de chia în 125 ml de apă, amestecăm bine și le lăsăm să stea până când se formează un amestec dens ca un gel.
Peste quinoa adăugăm 125 ml de apă, uleiul de cocos, zeama de lămâie, sarea, bicarbonatul, pudra de Chlorella și amestecăm totul împreună. Dacă nu aveți Chlorella pudră, nu e nici o problemă, puteți obține o pudră fină și prin zdrobirea tabletelor de Chlorella într-o râșniță de cafea sau într-un blender obișnuit. Apoi adăugăm și amestcul rezultat din semințele de chia, făina de cocos și amestecăm până obținem un aluat uniform.
Împărțim aluatul în 5 părți egale, le modelăm în formă de bile și le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Preîncălzim cuptorul la 180°C și coacem chiflele timp de 50 minute sau 1 oră, după cum este necesar. Dacă chiflele sunt bine coapte le putem testa cu ajutorul unei scobitoare, pe care o introducem în mijlocul aluatului. Dacă aluatul nu s-a lipit de scobitoare, chiflele sunt gata. Le putem servi ca atare, cu humus sau drept garnitură la salate. Poftă bună!
| Valori nutriționale | pentru 1 chiflă (total 5 chifle) |
|---|---|
| Calorii | 290 |
| Proteine | 15 g |
| Carbohidrați | 36 g |
| Grăsimi | 7 g |
Sperăm că v-a inspirat această rețetă fitness de chifle vegane fără gluten cu Chlorella și în curând, le veți putea servi împreună cu salata voastră preferată. Nu păstrați rețeta doar pentru voi, distribuiți-o și prietenilor voștri.