Dacă vă este poftă de ceva sărat, avem pentru voi o alternativă grozavă la chips-urile clasice. Încercați rețeta de chifle pufoase cu brânză de vaci și parmezan și lăsați-vă cuceriți de aluatul delicat care efectiv se topește în gură. Sunt o gustare rapidă și excelentă pentru călătorii, școală sau serviciu. Haideți să le încercăm!
Ingrediente:
- 250 g făină integrală de grâu spelta
- 130 ml lapte
- 100 g brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi
- 30 g parmezan
- 30 ml ulei de rapiță
- 1 ou
- ½ pachet drojdie uscată
- 1 linguriță zahăr din trestie
- 1 linguriță sare de Himalaya
- 1 linguriță cimbru (proaspăt/ uscat)
- susan pentru decor
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Prima dată pregătiți aluatul – amestecați zahărul cu drojdia în lapte cald (nu fierbinte) și lăsați la dospit aproximativ 5 minute. Între timp, amestecați făina cu sare, cimbru și parmezan ras într-un castron mai mare. După care turnați aluatul obținut, uleiul și brânza moale de vaci în castron și formați un aluat uniform care să nu fie prea lipicios. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră. Când aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață acoperită cu făină, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 1,5 cm. Începeți să tăiați bucăți individuale din aluat și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Lăsați-le încă puțin la crescut în tavă cel puțin încă 15 minute. La final, ungeți-le cu oul bătut presărați semințe de susan și cu câteva grăunte de sare. Coaceți chiflele la 180°C până devin aurii, adică aproximativ 10-15 minute în funcție de mărimea lor. Se pot servi imediat după ce sunt gata. Să aveți poftă!
| Valori nutriționale | 1 chiflă (35 chifle în total) |
|---|---|
| Calorii | 44 |
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 6 g |
| Grăsimi | 2 g |
Suntem de părere că veți încerca cât de curând chiflele cu brânză de vaci și că le veți adora gustul delicat. Și nu țineți rețeta doar pentru voi, dați un share și familiei și prietenilor.