Aceste chifle mici, gătite în lapte și acoperite cu semințe de mac delicioase, sunt o delicatesă clasică care vă poate răsfăța oricând, dar mai ales în perioada Crăciunului. Aroma lor delicioasă se topește efectiv pe limbă, iar voi veți fi cuceriți de la prima gustare. În prepararea rețetei noastre, am folosit aluat de brânză quark, care oferă fiecărei porții mai multe proteine. Chiflele cu semințe de mac sunt un desert excelent, însă le puteți servi și ca mic dejun dimineața.
Ingrediente pentru chifle:
- 200 g de brânză quark fără grăsimi
- 100 g făină spelta fină
- 100 g făină spelta integrală
- 1 ou
- 1 linguriță de praf de copt
- ulei spray de canola
Ingrediente pentru decor:
- 300 – 400 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 g semințe de mac măcinate
- 1 linguriță de miere
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecați făina cernută cu praful de copt. Adăugați oul și brânza de vaci și frământați până obțineți un aluat ferm și ușor lipicios. Formați 3-4 rulouri subțiri și tăiați în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune. Formați câteva bile și puneți-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Este important să lăsați o distanță suficientă între chifle, deoarece acestea își vor mări dimensiunea în timpul coacerii. După ce le terminați de așezat pe tava de copt, stropiți-le cu ulei de canola. Apoi puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C și coaceți timp de aproximativ 20 de minute.
Gătiți chiflele coapte și răcite în lapte clocotit până se înmoaie (aproximativ 4 minute). Scoateți-le din lapte, presărați-le cu semințe de mac măcinate, ungeți cu miere și serviți.
Sfatul nostru: dacă doriți, puteți adăuga nuci, unt de arahide sau turnați deasupra unt topit.
Valori nutriționale | 1 porție (3 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 423 kcal |
| Proteine | 24 g |
| Carbohidrați | 53 g |
| Grăsimi | 11 g |
| Fibre | 8 g |
Aceste chifle moi din aluat de brânză quark vă vor cuceri după prima gustare, atât prin gustul lor grozav, cât și prin profilul nutrițional echilibrat, bogat în proteine. Poftă bună!
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare etichetându-ne cu #gymbeamro.