Banana bread este o delicatesă populară pe care aproape toată lumea a încercat să o prepare acasă. Este un mod ingenios de a folosi bananele prea coapte și a le transforma în ceva delicios. În rețeta de astăzi, am hotărât să adăugăm și proteine și iaurt grecesc cu 0% grăsime pentru a crește cantitatea de proteine și a transforma acest „deliciu” într-o delicatesă echilibrată pe care o puteți folosi la cafea. Veți încerca și voi să o preparați?
Ingrediente:
- 140 g iaurt grecesc 0% grăsime
- 130 g făină spelta fină
- 70 g zahăr din nucă de cocos
- 50 g BIO unt de migdale
- 40 g nuci pecan
- 30 g pudră proteică cu aromă de vanilie
- 30 g ciocolată neagră sau perle de ciocolată
- 3 banane coapte
- 2 ouă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- ulei de rapiță spray pentru a unge tava (sau puteți folosi hârtie de copt)
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Luați 2 banane (lăsați una deoparte pentru moment) și amestecați-le cu ouăle până la omogenizare. Apoi adăugați iaurt grecesc, unt de migdale, extract de vanilie și amestecați bine pentru ca ingredientele să se îmbine. Mai departe, adăugați în amestec făina cernută, proteinele, zahărul din nucă de cocos, scorțișoara și praful de copt. Amestecați din nou bine. La final, adăugați în aluat nuci pecan tocate grosier și ⅔ din bucățelele de ciocolată neagră sau perlele de ciocolată. Păstrați puțină ciocolată. Luați o tavă dreptunghiulară, tapetați-o cu hârtie de copt sau ungeți-o cu ulei spray și turnați amestecul în ea. Tăiați banana păstrată pe lungime și așezați-o peste aluat. Apoi presarați ciocolata rămasă.
Puneți aluatul în cuptorul preîncălzit la 180 °C și coaceți timp de 45-55 minute. Pentru a verifica dacă este gata, folosiți o scobitoare de lemn. Dacă este gata, aluatul nu trebuie să se lipească de scobitoare. Lăsați-o să se răcească înainte de servire. Poftă bună!
Sfatul nostru: Are un gust excelent împreună cu băutura noastră pe bază de cacao BIO Cocoa & Maca Drink.
| Valori nutriționale | 1 porție (12 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 177 kcal |
| Proteine | 7 g |
| Carbohidrați | 20 g |
| Grăsimi | 7 g |
| Fibre | 3 g |
O pâine proteică poate fi o gustare, un mic dejun sau un desert excelent. Dacă vreți să facă parte dintr-un preparat mai complex, vă recomandăm să o serviți cu cottage cheese și cu puțin unt din nuci.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.