Astăzi, vom pregăti un răsfăț de care se pot bucura chiar și persoanele vegane. Tofu și laptele vegetal stau la baza deliciosului sos cremos, în timp ce condimentele îi conferă un gust cu adevărat unic. Noi am folosit paste proteice, lucru care a crescut și mai mult proporția de proteine. Este astfel o masă ideală, spre exemplu, după un antrenament solicitant pentru întregul corp.
Ingrediente:
- 200 g mazăre
- 120 g paste proteice (puteți folosi și paste de linte sau mazăre)
- 100 g tofu
- 100 ml lapte de soia pe bază de plante, fără adaos de zahăr
- 20 g drojdie nutritivă
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- ½ linguriță de piper negru
- sucul de la jumătate de lămâie
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Începeți prin a găti pastele proteice în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, trebuie să pregătiți mazărea. Fie că le aveți congelate sau proaspete, gătiți-le până se înmoaie. Dacă aveți la conservă, doar scurgeți apa.
Apoi începeți să pregătiți sosul. Căliți în ulei usturoiul și tofu tăiat cuburi și adăugați laptele de soia. Puneți acest amestec într-un blender și mixați până obțineți un sos mai gros. Adăugați drojdia nutritivă și amestecați din nou. Apoi, adăugați în sos sare, piper negru și suc de lămâie și amestecați totul bine.
La final, amestecați sosul cu pastele și mazărea și serviți. De asemenea, puteți decora farfuria cu verdețurile preferate.
| Valori nutriționale | 1 porție (2 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 484 kcal |
| Proteine | 43 g |
| Carbohidrați | 50 g |
| Grăsimi | 10 g |
| Fibre | 11 g |
Această delicatesă vegană este plină de proteine și arome, așa că în mod sigur va încânta pe toată lumea.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre culinare pe rețelele de socializare, etichetându-ne cu #gymbeamcom.