Cui nu-i plac cartofii prăjiți care sunt crocanți la exterior, dar moi și pufoși la interior. Este păcat că sunt bogați în grăsimi și calorii, datorită procesului de prăjire. Dar pentru cei care ar vrea să introducă în mod regulat cartofii în dietă, avem o alternativă sub formă de legume pai coapte. Acestea au o valoare energetică mai mică, un conținut de fibre mai mare și un gust delicios. Ca rezultat, merită un loc regulat în orice dietă sănătoasă.
Ingrediente pentru legume pai:
- 500 g țelină
- 400 g morcovi
- 300 g cartofi dulci
- cimbru după gust
- sare după gust
- ulei sub formă de spray
Ingrediente pentru sos:
- 150 g brânză cottage semidegresată
- 2 căței usturoi
- piper negru după gust
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Decojiți, spălați și tăiați țelina, morcovii și cartofii dulci în fâșii precum cartofii pai. Cartofii dulci ar trebui să fie mai subțiri pentru a se coace în același timp cu morcovii și țelina.
Așezați legumele într-o tavă tapetată cu hârtie. Stropiți-le cu puțin ulei și presărați sare și cimbru. De asemenea, puteți adăuga orice alte condimente. Amestecați totul bine și întindeți uniform în tava de copt.
Așezați în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 30 minute și coaceți până devin moi. Între timp, preparați sosul. Amestecați cottage cheese cu usturoiul zdrobit și adăugați piper negru după gust. Puneți-l într-un bol mic și serviți-l cu legumele coapte.
Valori nutriționale | 1 porție cu sos (4 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 198 kcal |
| Proteine | 9 g |
| Carbohidrați | 31 g |
| Grăsimi | 2 g |
| Fibre | 10 g |
Legumele pai coapte sunt o alternativă excelentă la cartofii pai prăjiți. Sunt perfecte ca garnitură la carne sau ca gustare în timpul filmului preferat.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.