Un desert delicios nu trebui întotdeauna să fie format dintr-un aluat dens. Uneori este suficient să amestecați câteva ingrediente și creați un mousse ușor delicios pe care toată lumea, chiar și veganii, îl poate savura. Am folosit cartofi dulci și lapte de cocos ca bază pentru a crea consistența perfectă. Combinația de cacao, sirop de arțar și coajă de portocală va avea grijă de aromă și culoare. Deci, îl veți încerca?
Ingrediente:
- 300 g cartofi dulci (aproximativ 1 bucată mare)
- 60 g partea solidă a laptelui de cocos
- 30 ml sirop de arțar
- 25 g cacao
- coaja de la ½ portocală organică (BIO)
- 5 g boabe de cacao zdrobite pentru decor
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
În ziua dinainte sau măcar cu câteva ore înainte de a prepara acest desert, puneți o conservă de lapte de cocos în frigider pentru a separa parte solidă de cea lichidă.
Pregătiți cartoful dulce. Spălați-l, uscați-l și tăiați-l pe lungime. Puneți-l în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 40 minute, până devine moale.
După ce l-ați copt, scoateți-l și lăsați-l să se răcească. După ce s-a răcit, scoateți interiorul cartofului dulce cu o lingură și puneți-l în blender. Adăugați partea solidă a laptelui de cocos, cacao, sirop de arțar și jumătate din coaja de portocală pregătită. Amestecați totul până obțineți o cremă fină și aerată. Împărțiți acest amestec în cele două boluri pregătite în care va fi servit. Apoi, se lasă la frigider pentru cel puțin o oră. La final, presărați peste coaja de portocală rămasă și boabele de cacao zdrobite.
Valori nutriționale | 1 porție (două porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 303 kcal |
| Proteine | 6g |
| Carbohidrați | 47g |
| Grăsimi | 9g |
| Fibre | 5g |
Pariem că acest mousse de ciocolată și portocale este un desert excelent pentru a vă răcori în zilele calde de vară.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.