Ați auzit de rețeta “Sex in a pan”? Este o prăjitură excelentă cu nucă și budincă, cu un strat format dintr-un amestec de brânză proaspătă, căreia cu siguranță nu-i veți rezista. Încercați versiunea fitness a acestei prăjituri, pe care am îmbogățit-o cu proteine. Cu siguranță este o ispită!
Ingrediente pentru aluat:
- 60 g fulgi de ovăz
- 50 g miere
- 40 g nuci caju
- 40 ml ulei de cocos/măsline
- 30 g proteine Just Whey
Ingrediente pentru umplutura de budincă:
- 250 g brânză proaspătă semi-degresată
- 200 ml lapte
- 200 ml apă
- 60 g Erythrit
- 2 g pudră de agar (puteți înlocui cu gelatină pudră)
- ½ pachet budincă de ciocolată
- ½ pachet budincă de vanilie
Ingrediente pentru umplutura de brânză proaspătă:
- 250 g brânză proaspătă semi-degresată
- 20 g ciocolată neagră
- Erythrit după gust
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
În primul rând, mixăm fulgii de ovăz și nucile caju până când obținem o consistență fină. La acest amestec adăugăm proteinele, uleiul, mierea și amestecăm bine. Întindem aluatul obținut pe o tavă de 20×20 cm și apăsăm ferm cu degetele pentru a-l distribui uniform. Apoi introducem aluatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10 – 15 minute și îl coacem până se rumenește la suprafață.
În timp ce aluatul se coace, pregătim budincile. Amestecăm praful de budincă de ciocolată într-un vas cu 100 ml apă, 100 ml lapte, 30 g Erythrit și 1 g de pudră de agar. În alt vas punem praful de budincă de vanilie, pe care de asemenea, îl amestecăm cu 100 ml apă, 100 ml lapte, 30 g Erythrit și 1 g d pudră de agar. Ambele budinci le aducem la punctul de fierbere și amestecăm până când se îngroașă. Adăugăm 125 g brânză proaspătă în fiecare budincă, cât timp sunt calde.
Scoatem blatul copt din cuptor și îl lăsăm să se răcească bine. Apoi întindem peste blat un strat de budincă de vanilie, budinca trebuie să fie caldă, apoi un strat de budincă de ciocolată. Lăsăm prăjitura să se răcească. Între timp amestecăm brânza proaspătă cu Erythrit și o întindem peste prăjitura care s-a răcit. Introducem tava în frigider și lăsăm desertul să se întărească. Înainte de servire presărăm cu ciocolată răzuită. Poftă bună!
| Valori nutriționale | pentru 1 bucată (în total 16 bucăți) |
|---|---|
| Calorii | 130 |
| Proteine | 6 g |
| Carbohidrați | 15 g |
| Grăsimi | 6 g |
Rețeta video pentru Prăjitura delicioasă cu proteine “Sex in a Pan” o găsiți aici:
Sperăm că v-am făcut poftă de prăjitura cu proteine “Sex in a pan”, în varianta fitness. Dacă v-a plăcut această rețetă, nu uitați să o distribuiți.