Farmecul cartofilor dulci constă nu numai în cantitatea bogată de nutrienți, antioxidanți sau conținutul de beta-caroten. Alături de carne de vită și sos de roșii, crează o armonie perfectă de arome. Încercați rețeta de cartofi dulci umpluți cu carne în sos de roșii și bucurați-vă de această experiență gastronomică! Să începem!
Ingrediente:
- 300 g carne de vită macră (pulpă)
- 2 cartofi dulci medii
- 150 g roșii
- 40 g pastă de tomate
- 200 ml supă de vită
- 1 ceapă
- 1 mână de leurdă
- ½ linguriță boia dulce măcinată
- ½ linguriță chimen măcinat
- sare și piper negru măcinat după gust
- ulei de măsline
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Înțepați cartofii dulci cu o furculiță și coaceți-i la 180 °C timp de 45 minute până devin moi. Între timp, tocați carnea de vită, adăugați sare și condimente. Apoi prăjiți în ulei încins ceapa tocată mărunt până se rumenește. Adăugați pasta de tomate, carnea de vită tocată, chimenul, boiaua dulce măcinată și lăsați pe foc până ce carnea este gata. Stropiți carnea cu supa, adăugați roșiile feliate și fierbeți timp de 15 minute acoperit cu un capac. La final, adăugați leurda tocată fin, asezonați cu sare, piper și îndepărtați carnea de pe foc. Tăiați cartofii dulci copți pe lungime, zdrobiți ușor interiorul cu o furculiță și adăugați sare. Umpleți cartofii dulci cu sosul de carne și serviți. Poftă bună!
| Valori nutriționale | 1 porție (2 porții în total) |
|---|---|
| Calorii | 447 |
| Proteine | 35 g |
| Carbohidrați | 49 g |
| Grăsimi | 13 g |
Nu păstrați doar pentru voi această rețetă perfectă de cartofi dulci copți umpluți cu carne în sos de roșii! Trimiteți rețeta și prietenilor și distribuiți această minunată experiență gourmet.