Dacă v-ați săturat de carnea cu orez, cu siguranță o să vă încânte rețeta de astăzi. De data aceasta, am pus pieptul de pui și cartofii într-o marinadă de lămâie, miere și ulei de măsline. Și am creat o combinație de arome irezistibile și o masă perfectă. Puteți prepara ușor un prânz delicios sau o cină bogată în proteine. În plus, avem și o sugestie de servire, care o să încânte invitații și familia.
Ingrediente:
- 800 g cartofi
- 500 g piept de pui
- 40 ml suc proaspăt de lămâie (de la 1–2 lămâi)
- 30 ml ulei de măsline
- 30 g miere
- 1 linguriță boia afumată
- sare
- piper negru măcinat
- pătrunjel proaspăt pentru servire (opțional)
- 1 felie de lămâie pentru servire (opțional)
You might be interested in these products:
Mod de preparare:
Mai întâi, să pregătim marinada. Într-o cană amestecați mierea lichidă (dacă este prea vâscoasă, încălziți-o), uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul măcinat. Apoi luați cartofii, curățați-i și feliați-i.
Luați un bol mare, puneți cartofii în el și adăugați 3 linguri de marinadă și boia afumată. Dacă vreți ca marinada să acopere cartofii uniform, amestecați cu mâinile. Apoi pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt și puneți cartofii în ea. Puteți adăuga și câteva felii de lămâie. Puneți în cuptorul preîncălzit la 190 °C și coaceți timp de 40 minute.
Între timp, să pregătim carnea. Tăiați pieptul de pui pe lungime, așezați-l într-un bol mai mic și turnați restul marinadei până îl acoperiți de tot. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați la marinat timp de 15–30 minute în frigider.
Apoi pregătiți o tigaie, ungeți-o cu ulei sau altă grăsime și încălziți-o. Apoi adăugați treptat feliile marinate de carne și prăjiți pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute. Pentru a ușura prepararea, puteți coace puiul cu cartofii în cuptor timp de cel puțin 20 minute în loc să îl prăjiți. În ambele cazuri, veți crea un preparat delicios plin de arome.
Sfatul nostru: Dacă vreți să ieșiți în evidență când serviți, decorați platoul cu felii de lămâie prăjite într-o tigaie cu restul de marinadă sau ghee. De asemenea, pătrunjelul sau alte ierburi populare merge bine cu carnea.
Valori nutriționale | 1 porție (3 porții în total) |
|---|---|
| Valoare energetică | 532 kcal |
| Proteine | 44 g |
| Carbohidrați | 60 g |
| Grăsimi | 12 g |
| Fibre | 4 g |
Puiul la cuptor cu miere și lămâie este un prânz excelent plin de proteine și alți nutrienți necesari. Este cel mai gustos după un antrenament intens.
Nu ezitați să ne împărtășiți creațiile voastre pe rețelele de socializare, folosind #gymbeamro.